Déguster le vin

Du bon vin ? Vous en avez sûrement goûté chez vous et souvent en apéritif ou en accompagnement des repas. Seulement, il se peut que vous n’ayez pas eu accès à la cave à vin pour pouvoir choisir vous-même votre boisson….

Le vin figure parmi les boissons les plus appréciées depuis toujours pour un apéritif ou encore après une dure journée de travail. Énormément de fournisseurs sont en ce moment disponible un peu partout dans le monde. Par ailleurs, plusieurs types…

Le vin est une boisson issue de la fermentation du jus de raisin. La qualité du vin repose sur la manière de cultiver le raisin et sa transformation. Il s’agit de la viticulture et de la vinification. Les différents types…

Plusieurs éléments contribuent à l’obtention des arômes du vin ainsi que leurs goûts si particuliers. Le soleil en est un. Il agit directement sur l’état de vos vins, en les rendant meilleurs. Comment les rayons solaires impactent-ils la saveur et le parfum…

Pour les connaisseurs, choisir du vin ne pose pas de problème. Pour les débutants, par contre, ce n’est pas chose facile, notamment face aux nombreuses régions vinicoles de l’hexagone. Si vous vous demandez donc quelle région favoriser dans vos acquisitions,…

Le mot millésime est souvent utilisé en œnologie. Il s’agit de l’année de la vendange des raisins et de la fabrication du vin. Certains pensent qu’un ancien millésime est meilleur qu’un millésime plus jeune. Plusieurs facteurs entrent en effet en…

En choisissant une belle bouteille de vin dans la cave, on ne se doute pas beaucoup de ses défauts qu’à l’ouverture. Cependant, ceux-ci sont facilement reconnaissables à partir du goût, mais surtout de l’odeur que génère la boisson. Voici les…